Boulevardier karşımıza birinci olarak 1927 yılında Harry MacElhone’’nın yazdığı “Barflies and Cocktails” kitabında çıkıyor. Negroni kokteyline yapılan ufak bir dokunuşla ortaya çıkan bu kokteyl için kısaca viskili Negroni diyebiliriz. Tıpkı Negroni’de olduğu üzere her gereçten eşit ölçüde kullanılan Boulevardier’ın viskinin biraz daha fazla eklenerek hazırlandığı versiyonları da bulunuyor.
Malzemeler:
- 30 ml Bourbon (veya Rye Whiskey)
- 30 ml Campari
- 30 ml tatlı Vermut
- Garnish: Portakal kabuğu
Hazırlanış:
- Viski, Campari ve tatlı Vermut’u bol buz ile birlikte Mixing glass (karıştırma sürahisi) içerisine koyun.
- Stirrer (veya rastgele bir karıştırma çubuğu) ile yaklaşık 20-30 saniye kadar karıştırın.
- Bir süzgecin yardımıyla buzları ayırarak içkinizi kadehe boşaltın.
- Portakal kabuğu ile süsleyin.
Bu yazı ilginizi çektiyse;
Diğer kokteyl tanımlarına buradan göz atabilirsiniz.
