Viski, dünya genelinde popüler hale gelmiş alkollü içecekler arasında yerini almıştır. Bourbon’da özellikle Amerika bölgesinde çok sık tüketilen bir viski türüdür. Bununla birlikte Amerika’da üretilen bir viski türüdür. Bourbon viskilerde ise daha çok mısır tahılı kullanılmaktadır. Bu viski türünün oldukça fazla tutkunu bulunmaktadır. Fakat birçok kişi Bourbon viski markalarını bilmemektedir. Bu yazımızda bourbon viski markalarından bahsedeceğiz.
Öncelikle viski; su, tahıl ve mayadan oluşan bir içkidir. Viskinin genelde özelliğini ve türünü belirleyen unsur kullanıldığı tahıl ve bekletildiği fıçıdır. Bunların yanında viskinin özelliğini belirleyen detaylar da bulunmaktadır. Fakat genel olarak Bourbon Marka viskiler; Amerika’da, mısır kullanılarak ve en az %40 alkol derecesine getirilerek hazırlanan içkilerdir. Buradaki diğer detaylar, örneğin alkol derecesi ve bekletildiği fıçı gibi durumlar Bourbon viski markalarına göre değişkenlik gösterebilmektedir. Dolayısıyla pek çok kişi Bourbon viski markalarını araştırmaktadır. Yazımızda Bourbon viski markaları hakkında önemli bilgiler vereceğiz…
Bourbon Viski Markaları
Bourbon viski markalarını göstermeden önce, Bourbon türü viskilerin olmazsa olmazlarını bilmek gerekmektedir. Öncelikle Amerika’da üretilmiş olması gerekmektedir. Bunun yanında viski yapılırken kullanılan tahılın en az %51’i mısır olmak zorundadır. Geri kalanı başka tahıllar eklenerek yapılabilir. Viski olgunlaştırılırken kullanılan fıçılarda da bazı özelliklerin bulunması gerekir. Bu fıçılarda daha önce hiçbir viskinin bekletilmemesi ve içinin yakılmış olması gerekmektedir. Bir diğer özellik ise bu tür viskilerin en az %40 alkol derecesine sahip olması gerekir.
Bourbon viski; ismini Virginia, Bourbon’dan almaktadır. Bu viski türünde pek çok marka bulunmaktadır. Çünkü dünya genelinde oldukça popüler bir kullanım alanına sahiptir. Örneğin, Jim Beam, , Wild Turkey, Buffalo Trace, Old Forester gibi viski markaları bulunmaktadır.
Bourbon Viski Markaları Nelerdir?
Bourbon viski türünde birçok marka bulunmaktadır. Bunun en önemli nedeni dünya genelinde oldukça fazla kullanım alanına sahip olmasıdır. Ayrıca içim olarak hafif viskileri bulunur. Bunun yanında diğer viski türleri gibi önemli yapım aşamalarından geçmektedir. Özellikle olgunlaşma sürecinde White Dog meşeden yapılma tahta varillerde bekletilir. Bu varillerin en önemli özelliği sadece bir kez kullanılmasıdır. Aynı varilin ikinci kez kullanımı Amerika’da yasaklanmıştır. Bourbon viskiler genellikle oda sıcaklığında servis edilmektedir.
Bourbon viskilerin özelliklerinden bahsettik, piyasa bulunan bourbon viski markaları ise şu şekildedir:
- Alltech
- American Whiskey Trail
- Barton Premium Blend
- Beam Suntory
- Beam’s Eight Star
- Bernheim Original
- Bomberger’s Distillery
- Bottled in bond
- Person’s Sons
- Calvert Extra
- Carochin Creek Distilling Company
- Conecuh Ridge Whiskey
- Copper Fox Distillery
- George Washington’s Rye Whiskey
- Hamilton Distillers
- Heaven Hill Kentucky Whiskey
- Jeremiah Weed
- Kentucky Peerless Distilling Company
- Kessler Whiskey
- Leopold Bros.
- Lexington Brewing and Distilling Company
- Lovell Bros.
- Luxco
- McCarthy’s Single Malt
- McCormick Distilling Company
- Boston
- Old Overholt
- Old Thompson
- Onyx Moonshine
- Fıstık ezmesi viskisi
- Seagram’s Seven Crown
- George Spirits
- Stark Spirits Distillery
- Stranahan’s Colorado Whiskey
- Town Branch
- Wigle Whiskey
