Dün akşam Glenmorangie’nin davetiyle Londra’nın en kıymetli sanat galerilerinden Saatchi galeride Glenmorangie’nin efsanevi baş damıtımcısı Dr Bill Lumsden ve botanik sanatkarı Azuma Makoto işbirliğiyle yaratılan Glenmorangie Dr Bill Lumsden x Azuma Makoto 23 Years Old ekspresyonunun lansmanındaydım. Bu özel viski içi öncelikle Azuma ortaya farklı bitklerden ve tabiattan elementler ile epey kompleks yaşayan bir sanat yapıtı çıkartıyor. Sonrasında ise Bill, bu yapıttan ilhamla Glenmorangie’nin Bourbon fıçılarından bekleyen viskilerlerini Chardonnay fıçılarına alarak bitiş veriyor. Ortaya çok varlıklı, dolgun ve kremamsı bir viski çıkıyor…
Viski dünyasının en kıymetli figürlerinden biriyle tanışmak ve viskiye dair sohbet etmek benim için süper bir tecrübe. Glenmorangie Dr Bill Lumsden x Azuma Makoto 23 Years Old ekspresyonu için tadım notlarım şu biçimde:
Glenmorangie Dr Bill Lumsden x Azuma Makoto 23 Years Old (Single Malt Scotch, 46%)
Burun: Burunda Glenmorangie’nin alışık olduğum varlıklı meyve, narenciye ve tatlı baharat notaları direkt hissediliyor. Bunun birlikte tropik meyve, taze çiçek kokuları, tarçın ve meşe nüansları almak da mümkün. Varlıklı bir izlenim veriyor.
Damak: Damakta epeyce dolgun ve kremamsı. Tropik meyve, bal, narenciye, sütlü çikolata, tatlı baharat ve bariz meşe tatları. Fransız meşe tesiri bilhassa damakta çok besbelli.
Bitiş: Narenciye, tarçın ve meşe ile orta uzunlukta bir bitiş.
Glenmorangie Dr Bill Lumsden x Azuma Makoto 23 Years Old, genel olarak markanın varlıklı meyve karakterini ve başarılı fıçı kullanımı gösteren bir şişe olmuş. Glenmorangie 18 ile kıyasladığım da bu ekspresyonda baharat karakterinin biraz daha öne çıktığını söyleyebilirim. Özel bir işbirliği sonucu ortaya çıkan az bir şişe olması nedeniyle fiyat/performans olarak bakmadığımız vakit epeyce keyifli bir ekspresyon.
Last night I was invited to an amazing event with Glenmorangie. A new release from the distillery Glenmorangie Dr Bill Lumsden x Azuma Makoto 23 Years Old inspired by a shared love of the natural world, Glenmorangie’s Master Distiller Dr Bill Lumsden and Azuma Makoto have collaborated to create harmonious masterpieces. One, a delicious 23 Year Old single malt; the other a flowing botanical sculpture titled Shinra Bansho.
In order to express the complexity of Shinra Bansho, Dr Bill selected selected long aged in ex-bourbon casks and finished in casks which evvel held Chardonnay white wine from the Meursault appellation in Burgundy. Result is a rich, fruity and creamy malt whisky… It was a wonderful experience to meet one of the most important figures in the whisky world and have a conversation about whisky. Here are my tasting notes for the Glenmorangie Dr Bill Lumsden x Azuma Makoto 23 Years Old expression:
Glenmorangie Dr Bill Lumsden x Azuma Makoto 23 Years Old (Single Malt Scotch, 46%)
Nose: Starts with rich fruit, citrus and sweet spice notes that we can find in most of the Glenmorangie expressions. Followed by tropical fruits, fresh flowers, cinnamon and oak nuances. Rich and robust.
Palate: Full and creamy texture on the palate. Flavors of tropical fruit, honey, citrus, milk chocolate, sweet spices and pronounced oak character. The French oak effect is especially visible on the palate.
Finish: A medium length finish with citrus, cinnamon and oak.
Glenmorangie Dr Bill Lumsden x Azuma Makoto 23 Years Old is a bottle that generally demonstrates the brand’s rich fruit character and successful use of wine casks. When I compare it with Glenmorangie 18, I can say that the spice character is a little more prominent in this expression.
Dr Bill Lumsden & Azuma Makoto
