Viski nasıl saklanır?
Bu yazımızda viskinin tadı ve görsel niteliklerini korumasını sağlayacak birkaç basit saklama kuralına değinmek isteriz.
İster bir ister bin şişe olsun, viski koleksiyonunuza iyi bakmak aynı derecede önemlidir.
Tabii ki buzdolabında bir şişe günlük viskiniz varsa ve akşam yemeğinden önce içmeyi planlıyorsanız, bu yazı çok da önemli değil 🙂
Açılmamış viski şişeleri nasıl saklanır ?
Muhtemelen bildiğiniz gibi, viski şişede yaşlanmaz, bu nedenle saklarken değişmesi konusunda endişelenmenize gerek yoktur. Yine de, bazı basit kurallara uymamız gerekiyor.
-
-
- Şişelerinizi oda sıcaklığında tutun
- kutuları ve etiketleri tozdan koruyun.
- güneş ışığına maruz kalmamalılar.
-
Şişeler yatırımınız için ise ambalajın bütünlüğü önemlidir, çünkü ihlal durumunda fiyat düşer. Öte yandan da ambalajı ile saklanan viskiler daha çok yer kaplar 🙂
Etiket ve kutuları etkilemenin yanı sıra, doğrudan güneş ışığı en sevdiğimiz sıvının rengini değiştirebilir.
Açık viski şişeleri nasıl saklanır ?
İyi viski yavaş içilir ve ne kadar pahalıysa o kadar zevk alırız.
Tabii ki, bir Bentley’iniz varsa 25 yaşındaki bir McAllen’ı açıp dökebilirsiniz de , ancak bunlar oldukça nadir durumlardır.
Şişeyi açtıysanız, yukarıdaki kurallar daha da geçerlidir – doğrudan ışıktan uzak tutun ve serin ve kuru bir yerde saklayın.
Aksi takdirde, meleklerin nasıl çok hızlı bir şekilde paylarını almaya başladıklarını, yani şişenizden görebilirsiniz.
Oksijenle etkileşimi viskinin tadını değiştirdiği için şişeyi mümkün olduğunca sıkı kapatmanız gerekir.
Mantar ve vidalardan daha sıkı kapanan, havanın buharlaşmasını veya açık şişeye girmesini önleyen özel kapaklar almanızı öneririz.
Açık şişeleri dik tutmak iyidir, çünkü alkol uzun süre temas ettiğinde mantarın mantarını kırabilir.
Viski dondurulur mu ?
Bu kötü bir şey değil. Belki de soğuk filtrasyon geçirmemiş viskiler rengini kaybedebilir.
Damaskalma ve yağlamaların küçük yaşta meydana gelenleri ve yağların “whiskey sisi” adı verilen bir genel bir araya geliş nedeniyle havalanabilecektir.
Bu ondan kurtulmanın çok iyi bir yolu, onu aramalısın, doğru yapmalısın, doğru yapmalısın.
